Brennerei

 

 

 

Die Brennerei mit ihrer 300 Liter fassenden Kupferblase wurde 2008 installiert. Es ist mit das modernste was der Markt zu bieten hat. In der Verstärkerkolonne befindet sich ein Kathalysator, mit über 50 m² Kupferoberfläche, um auch Steinobstbrände von Top-Qualität erzeugen zu können. Mit dieser Anlage sind wir in der Lage, mit einem Brennvorgang, aus der Maische hochprozentigen Mittellauf zu erzeugen.